L'asinerie - Création d'entreprise

Vous partez où en vacances ?

Serge — Wed, 02 Jul 2008 16:45:00 +0200

C'est LA question qui vient d'apparaître sur la home page de l'âne gourmet. N'hésitez pas à y répondre et à dire vers quels terroirs de prédilection vous vous dirigerez cet été. J'ai en effet décidé de vous poser cette question car je vous prépare un petit truc de derrière les fagots avec notre ami l'âne gourmet... SURPRISE ;-) Vos amis sont aussi les bienvenus pour répondre à cette question d'actualité...

Découvrez Various!

Déménagement en perspective de l'asinerie

Serge — Thu, 26 Jun 2008 11:19:00 +0200

Il s'agit d'un déménagement, dont je me serai passé. Mais bon en route pour de nouvelles aventures. Un nouveau chapitre va commencer à être écrit. Je sors donc d'une visite dans un lieu culturel appelé la Condition Publique.. . Le bureau est sympa, et ce lieu est assez magique pour moi qui ait bosser sur un festival numérique, le pix festival en une autre époque.
Je me pose toutefois la question de légitimité de voir l'âne gourmet débarquer dans un lieu culturel. Vous pensez quoi ?

De vous à nous ou de nous à vous ?

Serge — Mon, 23 Jun 2008 11:01:00 +0200

Je cherche actuellement un fournisseur vif, prompt, agréable, professionnel et bien sûr compétitif... Bref je vais donc bien entendu sur google, saisis les mots qui semblent être le sésame de ma recherche et butine les liens (les pas commerciaux avant-tout, puis les commerciaux). Et là horreur de l'ego de l'entrepreneur ou des collaborateurs de l'entreprise, aucun site ne ME parle, à moi (potentiel client) humble ânier qui cherche un prestataire.
Notre Vision, Nos services, Nos clients, Nos tarifs, Notre Histoire... Et ceci dans plus de 80 % des cas...
Parlez-moi s.v.p. ;-)

Ma première censure

Serge — Fri, 20 Jun 2008 09:53:00 +0200

Hier sur ce blog, une personne a déposé un commentaire "bonjour, je trouve ton article super et quand on parle de nourriture, excusez moi, mais je suis partant". Avec un lien pour sa société de produits un peu litigieux. Je suis au regret de devoir supprimer ce lien. En effet, ici nous ne sommes pas "f'ânes de ces produits qui permettent aux femmes de tomber comme des mouches lorsqu'elles nous voient, ou qui permettent d'agrandir son penis, voire de stimuler sexuellement votre compagne, de retrouver une capillarité d'ado , bref j'en passe...
Ici on n'aime pas le bonheur charlatan...

ça bouge à l'asinerie ;-)

Serge — Wed, 18 Jun 2008 10:46:00 +0200

Un pas sur le côté, un pas de l'autre côté, ça bouge à l'asinerie.
Après l'âne gourmet en live sur twitter...

Un petit article dans femme actuelle. Merci ;-)

Et un jeu concours en partenariat avec CuisineAZ qui commence à être lancé avec de jolis cadeaux gourmands à gagner...

J'avoue être un peu sur les rotules et les vacances s'annoncent... OuFFF... Cette année pas de Basque Pays mais ce sera dans le 8.3. S'il y a des blogueurs dans le quartier durant la première quinzaine de Juillet, why not un apéro ? ;-) Je recommencerai aussi l'opération une photo par jour ;-) En effet, les vacances ne seront pas déconnectées, pas possible cette année...

Analyses graphiques dans google analytics (Part 1)

Serge — Fri, 13 Jun 2008 10:47:00 +0200

Et oui mon tout premier titre pompeux, pour plusieurs volets consacrés à google analytics...

ça c'est du lourd...

Serge — Wed, 11 Jun 2008 09:35:00 +0200

Je préfère en général l'authenticité ;-) Z'en pensez quoi vous, parce que c'est tout de même du très très lourd ?

I need YOU !

Serge — Tue, 10 Jun 2008 11:26:00 +0200

Il y a un an je finissais le tour des banques, je finalisais ma recherche d'actionnaires et la fleur entre les dents, un peu comme mon âne gourmet, je m'attaquais à ce nouveau projet après avoir digéré la fin de mon aventure précédente (ça a mis cinq ans). Ouverture programmée en septembre, puis repoussée en octobre, puis décalée en décembre pour devoir me séparer de mon partenaire informatique. J'ai donné ma confiance, l'ai renouvelé pour me retrouver en décalage total avec une ouverture le 1er avril.
En bref beaucoup de décalage. Aussi, je dois m'accorder quelques temps pour éclaircir l'horizon, faire le bilan des mois écoulés, tenter des projections à partir des données chiffrées acquises sur les deux premiers mois d'activité ;-), en bref faire le point.
Créer est une phase, très excitante parfois déroutante où le doute alterne avec les moments d'euphorie. Piloter, gérer les imprévus du quotidien, faire des choix en est une autre, qui contient aussi pas mal d'adrénaline. Alors pour faire ce point, j'ai besoin de votre oeil critique, de vos clics acérés, afin de répondre à cette question simple qui me donnera aussi quelques billes pour que notre âne gourmet avance ;-).
Qu'est ce que vous aimez en l'âne gourmet, et bien sûr qu'est ce qu'il manque chez l'âne gourmet ? la marque, l'univers, les produits, les prix, le site... Allez-y lâchez vous, j'ai besoin de votre retour. "seul, on n'est rien"...

Fête des pères et cadeau gourmand

Serge — Thu, 05 Jun 2008 18:15:00 +0200

Bon, je ne sais pas si vous avez reçu ou vu les nouveautés de la home page. J'ai bâté l'âne gourmet de jolis cadeaux gourmands à base de merveilles gastronomiques pour la fête des pères. C'est le moment et n'oubliez pas le code promo du moment "gazole".
Pour France-Roumanie, bières et Terrines West Capelloises sont aussi au rendez-vous.. Si vous souhaitez les recevoir just in time, je prends les commandes jusque demain 16 h 30 ;-)
Et ici, je l'avoue, je suis rincé. Totalement. Graphisme, montage html, envoi newsletters, sourcing, appels fournisseurs, commandes, préparation, je ne chôme pas. La fatigue est de la bonne fatigue... Et vous z'en êtes où ? Oui je sais je pourrai agréger mais j'aime beaucoup visiter les blogs, c'est tellement plus personnel...

520 grammes

Serge — Thu, 05 Jun 2008 08:33:00 +0200

27 cm, 520 grammes et oui, hier c'était chorégraphie... Et c'était avec un grand bonheur que Anaëlle et Isaïs ont pu voir ce qui se passait dans la maison qui est dans le ventre de maman. Alors fille ou garçon ? ;-)

Tous en rythme

Serge — Mon, 02 Jun 2008 12:02:00 +0200

Rien de tel pour se mettre en selle pour cette semaine, me dit l'âne ;-)

Du neuf à l'asinerie

Serge — Wed, 28 May 2008 09:14:00 +0200

Oui je ne l'ai pas encore présenté et pourtant il est bel et bien arrivé. Alexis vient de me rejoindre afin de m'épauler dans les tâches quotidiennes et afin de préparer un joli projet autour de l'âne gourmet. Ici, le moral est bon et le reste lorsque les commandes sont là. Aujourd'hui, c'est photos, encore des photos, pui s des photos et si tout va bien il y aura un peu de détourage ;-). Oups, j'y vais, je vais essayer de prendre les roupettes de coq sous leur meilleur angle. Bonne journée à tous !

Bougon et ronchon

Serge — Fri, 23 May 2008 11:36:00 +0200

Je ne sais pas si vous vous souvenez du présentateur météo qui venait avec sa grosse moustache et la fleur à la boutonnière nous offrir la pluie et le beau temps ? Michel Cardoze. Il ponctuait généralement son bulletin de l'éphéméride. J'avoue que cela me fascinait et me fascine toujours. La preuve en est que vous pouvez trouvez chaque jour cet éphéméride sur le site de l'âne gourmet (en haut à gauche).
A part ça, cette lettre ouverte à lire absolument.
Comment peut-on vivre dans un pays où ce type de décision passe sans consultation préalable ? Comment peut-on taper sur le dos de la chaîne grande distribution et industriels agro-alimentaires (même si ces deux là ne sont pas ma tasse de thé) au grand nom de ce sacré pouvoir d'achat tout en maintenant 60 % de taxe sur les carburants ?
Bon allez, c'est dredi, la semaine est bientôt finie... J'avais envie de râler cinq minutes. ça c'est fait

Tu veux ma photo ?

Serge — Thu, 22 May 2008 13:37:00 +0200

J'ai décidé de publier cette photo prise hier pour un article dans le magazine Face (édité par la chambre de commerce de Lille) afin de me présenter à visage découvert ;-)... Voilip maintenant vous savez qui est l'ânier : un mec mal rasé brandé de la tête aux pieds. Bonne journée à tous.

Disparu mais de retour...

Serge — Tue, 20 May 2008 16:07:00 +0200

Une petite déprime post natale (lancement de l'âne) m'a collé sur mon siège avec une bonne dose d'incapacité à mettre en oeuvre. A ceci une météo plus que clémente occasionnait une baisse des ventes et du trafic assez significative.
Et hop, le temps de lancer la version 1.0 du site, de me reconcentrer sur mon métier (une seule chose à la fois, ne me concentrer que sur un truc), et le moral revient. Et si le moral revient alors les idées aussi...
Pour la nouvelle home, mise en ligne aujourd'hui, il ne reste plus que la side bar à optimiser à défaut de rouler en side car... (jeu de mots). Quoi de neuf dans l'arrière-boutique : des codes promo, des remises, des coups de coeur, des mises en avant produits... Dans la vitrine, l'agrandissement des images, des suggestions, et un site un peu plus en adéquation avec mon métier de e-commerçant.
Les fameux liens commencent à être mise en ligne, j'ai peut-être oublié de placer le vôtre, si c'est le cas n'hésitez pas à poster sur ce billet avec les jolis mots qui vont avec...
Pour l'échange, il suffit de placer "l'âne gourmet, produit terroir, cadeau gourmand" sur http://www.lanegourmet.com...
Et en dehors de tout cela, je prends les commandes fête des mères jusqu'à demain 16 heures, (oui je sais, je ne les propose qu'à partir d'aujourd'hui, faut que j'améliore)...
Et côté satisfaction du moment, et bien quelques mails de clients satisfaits, et les magazines Régal et Saveurs qui mettent respectivement quelques producteurs représentés par notre charmant équidé. (Piétinade rouge, coulis aux tomates séchées de la Rue Traversette, les vinaigres de Laurent Agnès dans le magazine Régal...).
Je vous présente donc mes excuses pour cette disparition... Mais cette fois-ci, suis de retour, et vous quelles sont les news ? (je le dis, même pas su faire le tour des blogs ces derniers temps :-()

La nouvelle home de l'âne gourmet

Serge — Wed, 07 May 2008 10:52:00 +0200

En retard, en retard, je suis en retard... Si j'avais su et vu tout ce qui allait me tomber dessus en ouvrant l'âne gourmet. Bref, ça avance plutôt dans le bon sens, mais devenir e-commerçant n'est pas aisé (en ce moment, je fais du stock, de la logistique, des achats, du marketing, de la communication, du graphisme, de la gestion...).
J'ai l'impression de devenir Rémy Bricat (pour les amateurs de musique ;-).
Pourquoi ai-je décidé de changer de home ? Parce que je trouvais que l'on ne voyait pas suffisamment l'offre de notre petit âne gourmet. Aussi voici la maquette que je soumets aux yeux des tracteurs (détracteurs, faut que je quitte bobby lapointe)...

Pour le grand format c'est par là...
Voilip, je dévoilerai très bientôt les cadeaux fêtes des mères que nous avons concocté avec beaucoup de passion et un peu de retard ;-)
Alors vous en dîtes quoi ?

La blog roll : nettoyage de printemps

Serge — Wed, 30 Apr 2008 11:41:00 +0200

Comme je l'avais signifié il y a quelques temps, j'ai effectué mon nettoyage de printemps de ma blogroll.
Je n'ai pas encore publié la maquette de la home car j'ai deux trois modifications à effectuer. Dès que celle-ci sera prête, je la mettrai en pâture afin de recevoir votre avis de détracteur (où ça des tracteurs,me dit l'âne). Et comme elle va partir en intégration, je réitère mon appel "échange de liens". N'hésitez pas à poster votre lien,et la phrase qui va bien avec afin de procéder à l'ouverture de la rubrique . L'union fait la force est la devise ~~de google~~ des belges ;-). Et dès aujourd'hui un nouveau thème de billets, un jour, un produit ;-)

Une nouvelle home page

Serge — Mon, 28 Apr 2008 08:42:00 +0200

Après un week-end délicieux où toute la petite famille a pu participer aux journées portes ouvertes des fermes en région, sous un soleil éclatant, me voilà de retour à l'asinerie avec des décisions à executer.
La première est le changement de la homepage. Je vous présenterai la maquette demain puis la passerai en intégration (j'espère rapide). Les pages vignettes produits suivront.
La seconde décision va être plus longue dans sa mise en oeuvre car conséquente quant à l'avenir de notre petit âne gourmet. En effet, j'ai fait le point sur l'âne gourmet, sur ce que je souhaitais que cela devienne. Il n'y a pas à sourciller, rien n'a changé du Business Plan initial, malgré les trop longs mois de retard.
Toutefois, j'ai pu effectué une introspection, ai échangé avec d'autres marchands, ai observé la vraie vie (pas celle de l'internet qui ne marchera jamais, ;-)) et ai pu observé mes forces et mes faiblesses (ma swot à moi pour les amateurs de marketing).
Et voilà, je suis ce que certains qualifient un "rond" et un rond a besoin de son "carré". Donc hop, je cherche mon carré, un entrepreneur, idéalement un contrôleur de gestion "marchand" et je vais me mettre en recherche, active. Sujet délicat, car il s'agit d'une association future... Et puis parce que l'internet qui ne marchera jamais permet entre autres d'effectuer moultes rencontres, pourquoi pas par l'intermédiaire de ce blog ? Qui sait... Bonne semaine à tous, à demain pour la future home de l'âne gourmet.

Première soirée

Serge — Fri, 25 Apr 2008 15:50:00 +0200

Hier soir, j'ai eu la chance d'organiser pour une entreprise qui anime un club d'architectes, promoteurs immobilier, et bureaux d'études, une dégustation des délicieux produits sélectionnés par notre âne gourmet. L'expérience fût très intéressante, car la vraie vie, et pas celle de l'internet qui ne marchera jamais ;-), permet de recueillir les avis des consommateurs, écouter leur commentaire, leur critique. Ils ont notamment apprécié les piétinades de la rue traversette, le foie gras de la ferme Jean Baylet, la ventrêche de thon de Batteleku. Les roupettes ont eu leur effet ludique ;-).
Je suis ravi de cette expérience et compte la renouveler. Me transformer parfois en traîteur dans des soirées dégustation d'entreprise, présenter de vive voix les choix des produits et les gens qui font, ça me branche bien. Bon voilà, je suis derrière mon écran de Tax Carbon et retourne à mes pixels.

La casse-tête du calage

Serge — Tue, 22 Apr 2008 10:43:00 +0200

J'ai reçu des avis divergents concernant l'emballage des délices de l'âne gourmet, notamment autour du matériau de calage. Mon casse-tête calage lors de la création était que "tout soit recyclable". Toutefois, les curlys géants à base de maïs biodégradables et compostables posent quelques soucis.
En effet, les enfant adorent les éparpiller de-ci de-là dans la cuisine...
Et lorsque l'on est urbain, difficile de se créer un coin compost chez-soi ;-). De plus, oui c'est recyclable mais leur fabrication nécessite énormément d'eau. Alors, je me pose la question de ce calage, qui prend plein de place, nécessite plein d'eau et n'est compostable qu'en pleine nature. Le remplacer par les sachets emplis d'air ne m'enthousiasme pas plus que cela. Alors si vous avez des idées
Et comme nous sommes aussi dans des considérations de logisticien, certains e-commerçants achètent leur consommable au fur et à mesure. (cartons et le toutim). J'ai rencontré récemment, lauréat Lille Métropole Initiative, une société de discount carton sur internet qui propose un code remise. Je vous laisse comparer avec d'autres acteurs et vous transmet le code promo. Si cela vous intéresse, perso, j'ai stocké (mais tout le monde ne peut le faire)...
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