L'asinerie

Heureux papa

Serge — Fri, 17 Oct 2008 08:58:00 +0200

Bref billet et hop sans photos. Je mets en stand-by ce blog quelques jours pour cause d'heureux avènement ;-) Bonne journée à tous

A contre courant

Serge — Tue, 14 Oct 2008 12:04:00 +0200

Alors que nous rentrions de la maternité, pour la troisième fois en 6 jours (et non, toujours pas), nous tombâmes sur une publicité de 4 mètres sur trois mètres (rien que ça) soit 12 mètres carrés d'incompréhension totale.
Cette affiche nous présente la dernière innovation de la société BIC, le téléphone jetable. Après les succès des stylos et des rasoirs et l'échec du parfum, Bic se relance dans l'objet du quotidien jetable. Je lance donc un petit sondage (dans les commentaires), vous présagez l'échec ou le succès de ce lancement de produit ? Pour moi c'est l'échec et une connerie monumentale...
A l'heure du recyclable, lancer un produit utilisant du plastique et des composants électroniques jetables me semble une aberration à contre-courant avec les valeurs prônées actuellement ? Et vous, qu'en pensez-vous ?

8 octobre, de retour du salon de la vad

Serge — Wed, 08 Oct 2008 10:36:00 +0200

Hier je suis allé faire un petit tour au salon de la VAD. J'ai entendu que le public était un peu vieille école. Personnellement, je ne trouve pas, même si les acteurs du cadeau bonux sont là avec toutes leurs ringardises chinoises, je pense très sincèrement, qu'envoyer un courrier physique à ses clients, sans les inciter à l'achat, mais juste leur offrir une pensée, peut être très bon pour la relation marque-clients et cet aspect est bien trop souvent négligé. Je fais du crm, alors moi j'envoie 10 % de réduc. Perso, le jour de mon anniversaire ou de ma fête, un mail ou un courrier postal, avec juste bonne fête me contenterait amplement, plutôt que de voir un commerçant vouloir encore tirer plus dans mon petit portefeuille, et ce le jour que je préfère.
Tout cela se construit dans le temps, avec des convictions, qui ne sont pas toujours compatibles avec les objectifs de retour sur investissement à court terme. Bon c'était une pensée, pour les webbeurs 2.0 qui se moquent un peu des rotatives ou des imprimeurs capables d'envoyer une carte physique de membre.
Sinon rencontre avec des chti lillois qui lancent poodz.com (perso je suis passé totalement à côté des billets et twitts qui ont évoqué cette plateforme) et là je tire mon chapeau de chti. C'est fait à Lille, avec les moyens R et D du bord, sans levées de fonds, et en toute objectivité, je m'y retrouve plus facilement qu'avec seesmic en terme d'interface et de navigation.
Puis pour finir, la soirée des cubes, trophées remis à l'occasion du salon de la V.A.D. et récompensant les meilleures campagnes inscrites. Et bien je suis déçu, les cubes étaient des parallélépipèdes rectangles. Pourquoi ils n'appellent pas ça la soirée des parallélépipèdes rectangles alors ?
Allez zou, J-2... Et après je pourrai bénéficier de la carte SNCF famille nombreuse (j'espère que celle là ils ne vont pas nous la supprimer pour nos amis les banquiers...). Bonne journée ;-)

7 octobre

Serge — Tue, 07 Oct 2008 10:40:00 +0200

07 Octobre, Serge , En octobre, il faut que l'homme vite s'habille quand le mûrier se déshabille... Tiens c'est ma fête ;-) Bonne journée à tous

La tête ailleurs... à mi-temps

Serge — Mon, 06 Oct 2008 12:57:00 +0200

Drôle de semaine qui démarre. Un peu stressé, et oui c'est cette semaine que notre petite troisième doit arriver... Cette arrivée me fait prendre des décisions.
Notamment quant au devenir de l'âne gourmet...
Les huit mois de retard de sortie du site ont été ravagé mon prévisionnel. Le site est en effet sortie deux mois avant l'été alors qu'il devait, souvenez-vous , sortir trois mois avant Noël. Bref un gros retard qui a énormément modifié la donne. Je vais donc me consacrer à mi-temps sur l'asinerie (35 heures semaine) et passer l'autre proposer mes services, salarié ou indépendant (web et marketing).
Cette décision n'influera pas du tout sur l'âne gourmet ni sur ce qu'il doit devenir, juste que ça prendra un peu plus de temps pour arriver là où je veux arriver.

Mention Bien

Serge — Wed, 01 Oct 2008 10:25:00 +0200

Google alerts vient de me prévenir, l'âne gourmet est allé se promener du côté de cet article. Mention bien c'est sympa, très bien c'est mieux : zou au boulot : http://www.01net.com/editorial/391351/des-saveurs-sur-le-net/

Pensée du jour

Serge — Tue, 30 Sep 2008 19:08:00 +0200

Pourquoi payer le déficit de ceux qui se sont fait du pognon sur le gras des pauvres ? C'est connu un pauvre, c'est pas gras...

Effet Tchernobyl ?

Serge — Tue, 30 Sep 2008 14:49:00 +0200

C'est la petite réflexion du moment. Souvenez-vous, Tchernobyl, et bien par chance, ses superbes nuages se sont arrêtés pile poil à nos frontières. On a eu de la chance... Et s'il en était de même pour le nuage bancaire, on aura de la chance. Trinquera trinquera pas, z'en dîtes quoi ?
Sinon à part ça je suis toujours dans mes branches de houe, mes petites boules, mon traineau et remplace des rennes par des ânes, sur illustrator, et je prends du plaisir à préparer la vitrine et l'arrière boutique. Un peu comme le rituel annuel (sauf que là c'est ma toute première fois ;-).
Et quoi d'autres, et bien je viens d'inscrire le film de lancement de l'âne gourmet au ViralFilmFestival et vous invite à découvrir tous ces films de buzz, de bons moments de visionnage...

sauces en stock...

Serge — Mon, 29 Sep 2008 10:45:00 +0200

Hello tout le monde. Ici la semaine reprend avec une todolist (je crois que je vais bannir ce nom) qui ne cesse de croître. Mises en pages et intégration des newsletter, création du corner de Noël, inventaire physique pour rapprocher l'administration informatique du stock réel avant de lancer le marathon automnal puis hivernal, préparation des commandes, petites modifications sur le site (panier persistant, pagination des pages produits, affichage de trois vignettes et non plus de quatre)... En bref ça sent la bonne semaine.
J'ai aussi eu l'impression de rater deux trucs sur la Capitale la semaine passée, la convention e-commerce (bon tant pis, les acteurs on peut les toucher toute l'année) et le dîner club panthères - entreprenautes (et là, ça m'ennuie de ne pas revoir la trogne de certains ;-)... J'espère pouvoir de nouveau me libérer pour assister au moins une fois avant la fin de l'année à cette rencontre... (oui, c'est même pas sûr, naissance, fêtes de fin d'année..).
Si vous ne l'avez pas remarqué, j'ai changé la home récemment avec un focus sur les sauces d'Hervé Priolet, qui sont excellentes...
Et toujours l'opération semaine du goût : - 30 % sur toute la boutique (code promo : merciqui) et le tablier de cuisine l'âne gourmet offert dès 89 euros d'achat...

Comme un lundi, et ce sera dès 17h30 sur www.lanegourmet.com ;-)

Serge — Mon, 22 Sep 2008 11:17:00 +0200

Alors que les banques américaines vont recevoir un plan d'aide de 700 milliards de dollars (ça en fait une somme ma pti'te dame), je suis retourné à l'asinerie tout guilleret avec l'opération "le patron est devenu fou" en finalisation.
En effet, chaque année en octobre, la semaine du goût revient, et j'ai donc décidé de commencer dès aujourd'hui à vous aider à vivre ladite semaine avec des prix sympas . Profitez de ce temps fort pour redécouvrir les saveurs oubliées à des prix plutôt sympas ;-).
Aussi à partir d'aujourd'hui 17 h 30 (pas avant), sur le site de l'âne gourmet, vous pourrez bénéficier de la prestigieuse huile d'olive de Nyons à -30 % de son prix habituellement pratiqué ;-), déguster le foie gras de la Ferme Jean Beylet avec la même remise (maïs cultivé à la ferme sans O.G.M. bande de canards élevés dès le premier jour au grand air avant d'être gavés) , vous offrir les cuchettes au beurre salé, et les niniches de quiberon, et le salidou avec 20 % de remise.
Et ce n'est qu'un début, parce que la semaine du goût commencera le 13 Octobre. Aussi préparez-vous toutes les semaines à bénéficier de prix sympas sur les produits d'exception de nos terroirs.
Bon allez, j'y retourne, c'est pas tous les jours dimanche...

En attendant la semaine du goût, le patron devient fou...

Serge — Thu, 18 Sep 2008 10:11:00 +0200

Alors qu'hier c'était le silence blogorédactionnel, pour cause de Creudi, l'opération "le patron est devenu fou" prend forme et je peux d'ores et déjà vous annoncer de bien suivre le blog, ou twitter ou les prochaines newsletter ;-).
En effet, j'ai décidé, qu'à partir de Dreudi, et ce jusqu'à la semaine du goût, l'âne gourmet proposera des découvertes à prix très intéressants pour saluer l'heureux événement du goût. Au menu, par exemple, l'huile d'olive de nyons du moulin dozol avec 30 % de remise pendant trois jours (lesquels ?), un cadeau offert dans chaque colis durant trois jours (oui mais lesquels ?)... En bref plein de mini opérations de trois jours qui permettront d'attendre la semaine du goût ;-). Ces opérations ne seront relayées que par le canal web (tiens ça me rappelle un truc "canal web")... C'est à dire via ce blog, twitter, et par email (inscrivez vous ou faites inscrire vos amis, ça vaut le coup je vous le promets).
Et sinon, à part ça ? Et bien boulot boulot boulot et préparation à l'accouchement à 13h30 (oui c'est pour dans trois semaines, normalement.... Pffff on n'a toujours pas décidé du prénom)... Et pour vous aujourd'hui ce sera quoi ? quoi...

Deuxième billet dans la même journée

Serge — Tue, 16 Sep 2008 16:43:00 +0200

Et oui après 5 semaines d'absence de rédaction totale, deux billets dans la même journée. Aurai-je retrouvé ma gouaille (expression qui je crois n'existe pas, enfin pas vraiment). Je crois qu'il faut que je me calme, sinon je crois que je vais me faire un tennis elbow mais pas au coude, au poignet.
Enfin revenons à nos moutons, euh non à nos agneaux, euh non à notre âne gourmet. Notre charmant équidé sort de son url habituelle pour répondre favorablement à l'invitation de Flowuzz.com.
Aussi, la semaine prochaine, je vous conseille de faire un petit tour sur ce site... Dîtes j'adore ce morceau de bourvil mais ça ne fait pas trop tristouille ? Vous en pensez quoi de la bande annonce ?

La bande annonce

Mais il était où ?

Serge — Tue, 16 Sep 2008 12:12:00 +0200

Le retour. Retour au blog que j'ai zappé --un petit peu-- beaucoup. J'avais même presque oublié le login et le mot de passe de l'admin de l'asinerie. Une disparition de ce lieu de rendez-vous presque quotidien où j'ai pu passer de bons moments... Et voilou, zou, me revoili, voilou, pour de nouvelles aventures, parce que vous me manquiez... Vu d'ici c'est important si si ;-).
Sinon quoi de neuf, une rentrée assez mouvementée par une todolist à réordonner. J'en parlerai d'ici quelques temps. Et beaucoup de choses en perspective. Enigmatiquement (ça se dit ça ?), je vous propose ce petit morceau de musique qui donnera le ton des trois prochaines semaines hehe... Bonne journée et content de revenir pour vous retrouver ;-)

Mince, j'ai oublié que j'avais un blog

Serge — Wed, 06 Aug 2008 15:41:00 +0200

Déjà de retour depuis deux semaines avant de repartir prochainement quelques jours en Bretagne et je viens de m'apercevoir que je ne postais plus de billets. Manque d'inspiration ? Pas d'idées ? Pas vraiment...
Un accident de voiture dont est sortie rescapée toute la petite famille alors qu'elle était en partance pour le Morbihan est venu troubler mon esprit. Lorsque j'ai reçu le petit coup de fil en entendant les sirènes d'Alexandrie euh, des pompiers, en arrière plan sonore, j'avoue ne pas avoir fait le mariole...

Je me suis laissé aussi happé totalement par la préparation de la rentrée (avec des nouveaux produits des terroirs dénichés dans l'arrière pays varois, sur la côte varoise, dans la drôme, en bourgogne..., des nouveaux cadeaux gourmands, un nouveau "corner" en cours de réalisation), un plan média sur quatre et douze mois à fignoler... Et tant d'autres chantiers, dont vous pourrez découvrir une infime partie dans cet excellent article de la Voix du Nord ;-)
Et vous, quelles sont les niouzes ? Vous êtes allongés sur une plage, sur le flanc d'une montagne, ou sur votre bureau ?

sans image mais avecdu son

Serge — Wed, 16 Jul 2008 01:07:00 +0200

Découvrez Svinkels!

Petit tour à Tourtour

Serge — Sat, 12 Jul 2008 12:47:00 +0200

Portes ouvertes à Thoronet

Serge — Fri, 11 Jul 2008 14:53:00 +0200

Vacances, les photos épisode 1

Serge — Wed, 09 Jul 2008 21:44:00 +0200

Ayez, ici le petit câble du nikon est revenu et zoup comme je souhaitais réitérer le billet du jour avec la photo du jour, et bien je peux remettre en route cette tradition. Je posterai donc tous les jours jusque jeudi prochain une petite photo de la région élue pour les vacances. Pour les news, je peux d'ores et déjà vous annoncer quelques partenariats sympas qui verront le jour en septembre, une gamme de miel tout à fait exceptionnelle ;-), de nouvelles huiles d'olive ;-) En bref du bonheur. Quoi, c'est déjà les vacances ? ;-)

Petit point de vue de la base "vacances" au Rayol

Une impression de vacances... Instantané

Serge — Mon, 07 Jul 2008 21:51:00 +0200

Hop là je suis dans le 8.3 en vacances avec un sentiment paradoxal. Être en vacances et ne pas se déconnecter. Première année d'exercice, donc pas de déconnexion. Je ne pourrai malheureusement pas réitérer la photo de vacances du jour tous les jours, mhmmh, je n'ai pas le câble du Nikon D70s.
Outre les cigales qui entonnent leur sempiternelle kssskssskssskssss (vos gueules ~~les mouettes~~ les cigales), le ciel est d'azur et le soleil toujours au rendez-vous. Bref pour un cheutimi, c'est un peu exceptionnel. Je m'aperçois que nos deux pitchounettes sont très très demandeuses de leur papa. La création de l'âne gourmet a eu ses effets bénéfiques, d'autres un peu moins. Je ne voyais plus Anaëlle grandir (mince déjà quatre ans) et Isaïs de même. Bref monter une boîte ne doit surtout pas empêcher de voir ses enfants grandir (enseignement numéro un). Et dire qu'elles seront bientôt trois... hum hum.Je lâche l'info car je suis en vacances ;-) Aujourd'hui ce fût livraison, prise de commandes et expéditions (le tout à distance). Ce qu'il y a de fascinant avec le web, c'est d'être là sans être là tout en étant las. Allez zou au repos. Et vous tizautes, z'en êtes où ? En vacances, connectés déconnectés... ?

Macarons de Saint- Emilion

Serge — Thu, 03 Jul 2008 13:41:00 +0200

Une petite recette traditionnelle du côté de l'âne gourmet qui nous provient du terroir médocain. Une première ;-)
La plupart des pâtissiers de Saint-Emilion préparent aujourd'hui, selon la même recette, ces gâteaux que les ursulines fabriquaient déjà au XXVIIIème siècle. Les macarons se conservent quelques jours, mais c'est en les consommant le jour même que l'on apprécie le mieux leur moelleux.

Préparation: 25 min
Cuisson: 20 min

150g d'amandes en poudre
175g de sucre
2 blancs d'œuf
sucre glace à volonté

Séparez les jaunes d'œufs (non utilisés dans la recette) des blancs au fur et à mesure de la recette
Incorporez la moitié du sucre à la poudre d'amandes, joignez un blanc d'œuf, mélangez bien. Ajoutez ensuite le reste du sucre , mélangez, et terminez par le deuxième blanc d'œuf
La pâte doit être moelleuse sans être collante. Si elle était trop dure, vous pouvez ajouter peu à peu (en totalité ou en partie) un blanc d'œuf supplémentaire. Vous pouvez achever le mélange au batteur électrique.
Laissez reposer un peu, puis répartissez la pâte en petits tas espacés sur la plaque du four recouverte de papier huilé. Saupoudrez de sucre glace et faites cuire à four doux préchauffé pendant une vingtaine de minutes, en ouvrant la porte de temps en temps (cela permet aux macarons de rester moelleux à l'intérieur). Détachez -les immédiatement après leur sortie du four.

La première recette terroir de l'âne gourmet ;-). J'en glisserai une de temps à autre. A vous de jouer